Sinds 1957

Bakkerij Koese

In 1957 werd bakkerij Koese opgericht door opa Izaak Koese. De winkel en de bakkerij werden gevestigd op de nog steeds vertrouwde plek aan de Binnenweg 13 te Sommelsdijk.

Jarenlang zaten Izaak en zijn vrouw Wouterina samen in het bakkersvak, toen hun oudste zoon, Gert Koese, op 15 jarige leeftijd ook besloot om te gaan werken in de bakkerij. Met de bakkerskar ging hij op pad en na een aantal jaren nam Gert samen met zijn vrouw Ankie de zaak over. De winkel werd vernieuwd en kreeg een nieuwe uitstraling.

Weer later werden ook Niels en Wouter, de twee zonen van Gert en Ankie, in de bakkerij aan het werk gezet. Niels en Wouter kregen op deze wijze ook hun aandeel in de bakkerij en raakten gepassioneerd door het bakkersvak. Bestaande producten verbeteren, nieuwe producten bedenken en deze zo goed en mooi mogelijk bereiden, dat is hun passie.

Met het oog op de toekomst werd er in 2010 een geheel nieuwe bakkerij gebouwd in Dirksland. Hierdoor werd de productie capaciteit aanzienlijk vergroot. In 2012 kon daardoor de winkel in Oude Tonge worden geopend. Begin 2015 werd door ruimte gebrek de winkel in Sommelsdijk volledig verbouwt. Door het verhuizen van de bakkerij naar Dirksland was er achter de winkel een loze ruimte ontstaan.